שבועיים וחצי של יין משובח ואוכל מעולה בטנגו קולינארי.
כמדי שנה גם החורף מה3 ועד ה22 לפברואר נחגוג את פסטיבל היין המסורתי שלנו והפעם בשיתוף "היכל היין".
השנה בחרנו להתמקד ביינות "כחול לבן", יקבים "משלנו" ומקבילהם מהעולם. קיבצנו בקבוקים ממיטב יקבי הארץ: רמת הגולן, הרי גליל, רקאנטי ואבידן. יינות שמייצגים קשת רחבה של זניים וטעמים. לצידם יינות מרחבי העולם, כאלה שהולכים יד ביד (כוס לכוס) עם היינות הצבריים שלנו. לצד היינות הנהדרים הוספנו לתפריט הקבוע שלנו מנות מיוחדות לתקופת הפסטיבל.
מנות הפסטיבל:
ריטוזו סלקים וגבינת המאירי
אסאדו בנדיקט על בריוש עבודת בית- ביצה עלומה ורוטב הולנדיז
קרפ טירמיסו
יינות הפסטיבל
ירדן, פינו גרינו, 2018, ישראל
מאד האוס, סוביניון בלאן,2018, אוסטרליה
גמלא רזלינג,2018 , ישראל
רזלינג ד"ר לוסן,2018 , גרמניה
הרי גליל גרנאש, 2016 , ישראל
פורטה 6, 2018 , פורטוגל
רקאנטי מד בלנד אדום , 2017 , ישראל
גיגל, קוט דו רון, 2015 , צרפת
אבידן קברנה סוביניון, 2017 , ישראל
מונדאבי קברנה סוביניון ברבן , 2018 , ארה"ב
ירדן מרלו כרם אלוני בשן, 2016 , ישראל
פאוסטינו גראן רזרב , 2008 , ספרד
בואו להרים איתנו לחיים 🙂
