המרכיבים

5 אפרסקים, חצואים לחצי ללא גרעין

3 כפיות סוכר

קליפה מלימון אחד

1 מכל יוגורט

1-2 כפיות דבש

אופן ההכנה:

צולים את האפרסקים בתנור ב-180 מעלות כשהם מונחים פתוחים כלפי מעלה.

כשהאפרסקים מתרככים מוציאים אותם מהתנור, מפזרים סוכר ושורפים באמצעות ברנר (או מכניסים שום למדף העליון בתנור

לחום מקסימלי למשך דקה)

מגררים זסט לימון על צלוחית ומוסיפים מעל יוגורט

מניחים את האפרסקים מעל, מפזרים מעל עוד קליפת לימון מגוררת, מוסיפים דבש, ומגישים.