המרכיבים

1 כוס שעועית לימה

1 בגט (או לחם לבן), קלוי

1 שן שום, קלופה

חופן כוסברה

מלח, פלפל שחור

מעט שמן זית

אופן ההכנה:

מבשלים את השעועית לימה במים עד לריכוך מלא.

טוחנים את השעועית עם מעט מי הבישול של השעועית עד לקבלת מחית חלקה ולא סמיכה מדי.

קולים בתנור לחם לבן או בגט, ופורסים לפרוסות לא עבות.

מגררים שן שום על הבגט.

מורחים את מחית השעועית, שמים מעל כסברה טרייה, ומתבלים במלח, פלפל שחור ושמן זית.